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主菜

豚肉のケチャップ炒め

0(0件)

更新日 2025/6/11

  • #ポークチャップ
  • #主菜
  • #豚薄切り肉
  • #レモン
  • #たまねぎ
  • #和食
  • #塩分控えめ
  • #冬
撮影 対馬一次

豚肉にケチャップとレモンをきかせた、甘酸っぱいおいしさです。ウスターソースとラー油のこくがかくし味に。

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更新日 2025/6/11

  • 費用目安

    約330円

  • カロリー

    343kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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レシピを作った人

豊口裕子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • 豚薄切り肉(しょうが焼き用)
        200g
      • 玉ねぎ
        1/2個
      • 合わせ調味料

        • トマトケチャップ
          大さじ2
        • ウスターソース
          大さじ1
        • レモンの絞り汁
          大さじ1/2
        • ラー油
          少々
      • レモン(国産のもの)
        1/4個
      • サラダ油
        大さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      下準備

      ●豚肉は食べやすく切る。
      ●玉ねぎは幅1cmのくし形に切る。
      ●レモンは薄い輪切りにする。
      ●器に合わせ調味料の材料を混ぜる。

      調理

      1. 1

        フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎがしんなりとしたら、合わせ調味料を加えてからめる。レモンを加えてさっと混ぜ、皿に盛る。

      初出 オレンジページ 2003年6月号

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                              豊口裕子

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