主菜
豚肉のケチャップ炒め
更新日 2025/6/11
撮影 対馬一次
豚肉にケチャップとレモンをきかせた、甘酸っぱいおいしさです。ウスターソースとラー油のこくがかくし味に。
更新日 2025/6/11
- 費用目安
約330円
- カロリー
343kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 豚薄切り肉（しょうが焼き用）200g
- 玉ねぎ1/2個
合わせ調味料
- トマトケチャップ大さじ2
- ウスターソース大さじ1
- レモンの絞り汁大さじ1/2
- ラー油少々
- レモン（国産のもの）1/4個
- サラダ油大さじ1
作り方
下準備
●豚肉は食べやすく切る。
●玉ねぎは幅1cmのくし形に切る。
●レモンは薄い輪切りにする。
●器に合わせ調味料の材料を混ぜる。
調理
- 1
フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎがしんなりとしたら、合わせ調味料を加えてからめる。レモンを加えてさっと混ぜ、皿に盛る。
初出 オレンジページ 2003年6月号