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エリンギのおろしあえ

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更新日 2024/4/4

エリンギのおろしあえ
撮影 対馬一次

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更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    51kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

       

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      材料

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      2人分
      • エリンギ
        1パック
      • 大根
        1/8本
      • サラダ油
      • 塩
      • しょうゆ

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        エリンギは長ければ半分に切り、縦に4つ～6つの棒状に切る。大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げてかるく水けをきる。
      2. 2
        フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、エリンギを入れて塩少々をふる。しんなりとするまで炒めてボールに移し、大根おろし、しょうゆ小さじ2/3を加えて全体を混ぜる。

      初出　Cooking 2006年12/2号

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                                      阿部 徳恵

                                      料理家

                                           

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