汁物
豆腐の吸いもの
更新日 2024/4/2
レシピを作った人
夏梅 美智子
料理家
東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。
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材料
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4人分
- 絹ごし豆腐1/2丁
- 万能ねぎ3本
- だし汁3カップ
- しょうゆ大さじ1
- 塩小さじ1/3
作り方
調理
- 1豆腐は1cm角に切り、万能ねぎは小口切りにする。だし汁を鍋に入れて強火にかけ、煮立ったら、豆腐を加える。しょうゆと塩で味をととのえ、器に注いで万能ねぎを散らす。 （1人分25kcal）
レシピ掲載日 1995.6.17
レビュー
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262kcal
20分
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