主菜
ささ身のゆずこしょうチーズ焼き
更新日 2024/4/4
撮影 岡本真直
レシピを作った人
鈴木 薫
料理家
"料理研究家。東京生まれ。４世代で暮らす大家族の中で育ち，家族で食卓を囲む大切さを育む。2000年に開いた鈴木薫料理教室 KIDS’CLASSが評判となり、書籍、雑誌、テレビ、企業の広告、商品開発、講習会などで活躍。東京マザーズクリニックにて入院食監修、レシピ制作を担当。生活を楽しむ調理道具、食器、お取り寄せ品などの取材も多数。身近な食材を使った簡単でしゃれたおもてなし料理や、野菜をふんだんに使った家庭料理に定評がある。
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材料
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2人分
- 鶏ささ身（筋なし）2本
- ゆずこしょう小さじ1
- ピザ用チーズ50g
- しょうゆ
作り方
調理
- 1ささ身は縦に切り目を入れて開き、厚みを均一にしてしょうゆ少々をまぶす。オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、ささ身をのせる。ゆずこしょうとピザ用チーズを混ぜて等分にのせ、オーブントースターで10分ほど焼く。
初出 オレンジページ 2020年4/17号
レビュー
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139kcal
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