主食
ツナとトマトのサラダうどん
更新日 2025/6/9
撮影 尾田学
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材料
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2人分
- 冷凍うどん2玉
- ツナ缶詰（165g入り）1缶
- トマト1個
- 玉ねぎ（小）1/2個
- 市販のめんつゆ（3倍濃縮タイプ）大さじ3
- しょうがのすりおろし大さじ1
- 酢
- 粗びき黒こしょう
作り方
調理
- 1
ツナは身と缶汁に分ける。小さめの器に、缶汁、めんつゆ、酢大さじ2、粗びき黒こしょう少々を入れて混ぜ合わせ、たれを作る。トマトはへたを取り、縦に幅5mmに切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。
- 2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんを袋の表示どおりにゆでる。ざるに上げて冷やし、しっかりと水けをきる。うどんをざるに入れたまま玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、器に1/4量ずつ盛る。トマトを1/4量ずつのせ、残りのうどんと玉ねぎをあわせたものを1/2量ずつ盛る。さらにツナとしょうがを等分にのせ、残りのトマトを1/2量ずつ散らす。最後にたれを1/2量ずつ回しかけ、全体を混ぜていただく。
初出 オレンジページ 2006年8/17号
レビュー
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質問
料理のきほん
10分
500kcal
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