主食
更新日 2025/6/6
武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の３世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
クックモード
画面が暗くなりません
無料でお試し！
玉ねぎ、パプリカはそれぞれ粗いみじん切りにする。トマトはへたを取って一口大に切る。
フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れ、玉ねぎ、ひき肉を入れて中火にかけ、炒める。ひき肉の色が完全に変わったら、パプリカとトマトを加えてさっと炒める。「黄金の味〈濃熟〉」、水1と2/3カップと、スパゲティを半分に折って加え、ふたをして強めの中火にする。
煮立ったらスパゲティをほぐすように全体を混ぜる。再びふたをして弱めの中火にし、7分蒸し煮にする（途中、一度全体を混ぜてスパゲティをほぐす）。ふたを取って火を少し強め、水けをとばすように炒める。
レシピ掲載日 2024.7.8
武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の３世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
