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汁物

えのきとわかめのスープ

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更新日 2025/6/9

  • #わかめスープ
  • #汁物
  • #えのき
  • #わかめ
  • #和食
  • #簡単
  • #低カロリー
  • #通年
撮影 尾田学

きのことわかめを使った、ヘルシーなスープ。 味出しに使う煮干しも、そのまま食べられます。

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更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 費用目安

    約30円

  • カロリー

    14kcal

  • 塩分

    1.7g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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レシピを作った人

大久保恵子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • えのきだけ
        1/2袋
      • わかめ(乾燥)
        ふたつまみ
      • 煮干し(小)
        ふたつまみ
      • 塩
        小さじ1/3
      • しょうゆ
        小さじ1
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        えのきだけは根元を切ってほぐす。鍋に煮干しを入れ、中火にかけてかるくいり、香りが立ったら水2カップを注ぐ。煮立ったら、わかめをそのまま加え、塩小さじ1/3、しょうゆ小さじ1、こしょう少々を加えて混ぜる。えのきだけを入れてひと煮立ちさせ、器に盛る。

      初出 オレンジページ 2006年1月号

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        えのきとわかめのスープ

        • 14kcal

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                        • #副菜
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                        武蔵 裕子

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                            武蔵 裕子

                            オクラとコーンのゆず風味浅漬け

                              • #浅漬け
                              • #副菜

                              おすすめメニュー

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                                • 鶏もも肉
                                • ひき肉
                                • 鶏ささみ
                                • ホルモン
                                • 鶏むね肉
                              • 魚介

                                • マグロ
                                • イカ
                                • ムール貝
                                • カツオ
                                • たら
                              • 野菜

                                • なす
                                • キャベツ
                                • 小松菜
                                • さつまいも
                                • きゅうり
                              • その他の食材

                                • 厚揚げ
                                • 豆腐
                                • おから
                                • 納豆
                                • 豆乳
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                              大久保恵子

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