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副菜

セロリのきんぴら

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更新日 2024/4/3

撮影 対馬一次

捨ててしまいがちなセロリの葉がたっぷり食べられるメニュー。削り節をたっぷりかけてめしあがれ。

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更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    36kcal

  • 塩分

    0.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

村田裕子

料理家

       

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      材料

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      2人分
      • セロリの葉
        1本分
      • セロリの茎
        1/2本分
      • 削り節
        1/2パック
      • ごま油
      • 酒
      • しょうゆ
      • みりん

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        セロリの葉は幅5mmに切る。セロリの茎は筋を取って長さ4cmのせん切りにする。鍋にごま油小さじ1を入れて強めの中火で熱し、セロリの葉と茎を炒める。油が回ったら酒、しょうゆ、みりん各小さじ1を加えて炒める。汁けがなくなったら器に盛り、削り節をのせる。 熱量36kcal、塩分0.5g（1人分）

      レシピ掲載日　2002.3.2

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                                  村田裕子

                                  料理家

                                       

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