主食
コンビーフのクロックムッシュ
更新日 2024/4/3
撮影 公文美和
レシピを作った人
小田 真規子（スタジオナッツ）
料理家
栄養士
料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は100冊を超える。
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材料
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2人分
- 食パン（8枚切り）4枚
- コンビーフ（缶詰）60g
- スライスチーズ4枚
マスタードマヨネーズ
- 粒マスタード小さじ2
- 粗びき黒こしょう小さじ1
- マヨネーズ大さじ1
作り方
調理
- 1小さめの器にマスタードマヨネーズの材料を入れて混ぜ合わせる。
- 2パンの片面にマスタードマヨネーズを1/4量ずつ塗り、2枚一組にする。1枚にコンビーフ1/2量をほぐしながらのせ、スライスチーズ2枚をのせて、もう1枚のパンではさむ。残りも同様にする。オーブントースターで4～5分、こんがりと焼き、半分に切って皿に盛る。 （1人分502kcal、塩分3.2g）
レシピ掲載日 1999.10.17
レビュー
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料理のきほん
502kcal
15分
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