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ねぎたぬきそうめんのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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主食

ねぎたぬきそうめん

0(0件)

更新日 2024/7/18

#主食
#和食
#そうめん
#夏
#卵
#万能ねぎ

撮影木村拓（東京料理写真）

そうめんに揚げだま、万能ねぎ、卵黄をのせてめんつゆをかけるだけで簡単。みんなに人気のテッパン味です。

0(0件)

更新日 2024/7/18

費用目安
約70円
カロリー
367kcal
塩分
1.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

髙山かづえ

料理家

J.S.A.ソムリエ

出版社の編集アシスタント、料理研究家のアシスタントを経て独立。素材の食感や香りをいかしたシンプルな料理から、華やかなおつまみまで、日々の食事を大切にしながら楽しむレシピを提案している。すぐにまねしたくなるような、ほめられる盛りつけに定評がある。

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材料

無料でお試し！

2人分

「蒸らしそうめん」（※下記参照）
全量
揚げだま
大さじ4
万能ねぎの小口切り
4本分
卵黄
2個分
かけつゆ
- めんつゆ（2倍濃縮）
  大さじ4
- 水
  大さじ8

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
「蒸らしそうめん」（※下記参照）を作る。器に等分に盛り、材料を上から順にのせ、かけつゆの材料を混ぜてかける。 ※熱量、塩分はそうめんを含めたものを表示しています。

初出　オレンジページ 2022年7月号

蒸らしそうめんのレシピ

髙山かづえ

蒸らしそうめん

#主食
#和食

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