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油そうめんのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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主食

油そうめん

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更新日 2024/7/18

#主食
#和食
#そうめん
#夏
#万能ねぎ
#塩分控えめ
#低カロリー
#電子レンジだけ
#にんにく

撮影木村拓（東京料理写真）

にんにくとごま油をきかせたたれを、極細のそうめんにまとわせ、やみつきに！

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更新日 2024/7/18

費用目安
約20円
カロリー
292kcal
塩分
1.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

髙山かづえ

料理家

J.S.A.ソムリエ

出版社の編集アシスタント、料理研究家のアシスタントを経て独立。素材の食感や香りをいかしたシンプルな料理から、華やかなおつまみまで、日々の食事を大切にしながら楽しむレシピを提案している。すぐにまねしたくなるような、ほめられる盛りつけに定評がある。

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材料

無料でお試し！

2人分

「蒸らしそうめん」（※下記参照）全量
万能ねぎの小口切り
2本分
たれ
- にんにくのすりおろし
  小さじ1/2
- ごま油
  各1
- 水
  各1
- 鶏ガラスープの素（顆粒）
  各1
- オイスターソース
  各1

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
耐熱のボールにたれの材料を入れて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で1分ほど加熱する。ボールにそうめんを加えてあえ、器に盛る。万能ねぎをふる。

初出　オレンジページ 2022年7月号

蒸らしそうめんのレシピ

髙山かづえ

蒸らしそうめん

#主食
#和食

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