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くたくたオクラのめんつゆカレーあえ

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更新日 2024/7/12

くたくたオクラのめんつゆカレーあえ

ゆでたオクラをめんつゆとカレー粉であえるだけと手軽。間違いないおいしさで、お弁当の色どりにもおすすめです。

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更新日 2024/7/12

  • 費用目安

    約90円

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  • 塩分

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      2人分
      • オクラ
        8本

      • Ａ

        • めんつゆ（3倍希釈）
          小さじ2
        • カレー粉
          小さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        オクラはがくの堅いところを包丁でむき、沸騰した湯で5分ゆでる。
      2. 2
        水にさっとさらして粗熱を取り、ざるで水けをきる。がくのほうから手で縦に2～4等分に裂く。 ※がくのほうから裂くことで、きれいに裂くことができる。
      3. 3
        ボールにＡを入れて混ぜ、オクラを加えて粘りが出るまでよくあえる。器に盛る。

      レシピ掲載日　2023.8.1

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