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副菜

くたくたオクラのマヨネーズポン酢あえ

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更新日 2024/7/12

くたくたオクラのマヨネーズポン酢あえ

マヨネーズのこくがありつつ、しょうがのすりおろし&ぽん酢でさっぱり。子どもから大人まで大好きな味わいです。

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更新日 2024/7/12

  • 費用目安

    -

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※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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      2人分
      • オクラ
        8
        • しょうがのすりおろし
          1かけ分
        • マヨネーズ
          小さじ2
        • ぽん酢しょうゆ
          小さじ2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        オクラはがくの堅いところを包丁でむき、沸騰した湯で5分ゆでる。
      2. 2
        水にさっとさらして粗熱を取り、ざるで水けをきる。がくのほうから手で縦に2~4等分に裂く。 ※がくのほうから裂くことで、きれいに裂くことができる。
      3. 3
        ボールにAを入れて混ぜ、オクラを加えて粘りが出るまでよくあえる。器に盛る。

      レシピ掲載日 2023.8.1

      「くたくたオクラ」シリーズ

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