副菜
キャベツとさばのしょうがじょうゆあえ
更新日 2024/4/4
撮影 三村健二
レシピを作った人
夏梅 美智子
料理家
東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。
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材料
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2人分
- 「作り方」参照
作り方
調理
- 1キャベツの葉2枚（約100g）はしんを除いて食べやすい大きさにちぎる。
- 2ボールにさばの水煮缶詰（200g入り）1缶を缶汁ごと入れ、キャベツと、しょうゆ大さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。器に盛り、しょうがのすりおろし1と1/2かけ分（大さじ1/2）をのせる。
初出 オレンジページ 2018年7/17号
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