主食
更新日 2025/6/4
村田裕子
料理家
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耐熱のボールにバター大さじ3を入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で30秒ほど加熱する。柔らかくなったらゴムべらなどでなめらかに練る。たらこは身をこそげ出し、バターと混ぜる。水菜は長さ3～4cmに切る。
うどんを熱湯にさっとくぐらせ、水けをきる。熱いうちにたらこバターのボールに入れてあえる。水菜、いかを加えて手早くあえる。
初出 Cooking 2010年6月号
村田裕子
料理家
465kcal
