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材料を見る

主食

ばくだん納豆丼

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更新日 2024/4/4

  • #主食
  • #和食
  • #ごはんもの
  • #通年
  • #イカ
  • #卵
  • #めかぶ
  • #長芋
  • #納豆
撮影 岡本真直

納豆と相性のいい素材を順にのせるだけの簡単丼。仕上げの温泉卵もたまりません!

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更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約420円

  • カロリー

    480kcal

  • 塩分

    1.7g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

藤井 恵

料理家

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管理栄養士

女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。

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材料

無料でお試し!

2人分
  • 納豆
    2パック
  • いかの刺し身
    60g
  • 長いも
    4cm
  • めかぶ(味のついていないもの)
    2パック
  • 万能ねぎ
    1本
  • 温泉卵
    2個
  • 白いりごま
    適宜
  • 温かいご飯 茶碗
    2杯分
  • しょうゆ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    納豆はしょうゆ小さじ2を加えて混ぜる。長いもは皮をむき、いかとともに1cm角に切る。万能ねぎは斜め薄切りにする。
  2. 2
    器にご飯を1/2量ずつ盛り、納豆、いか、長いも、めかぶを等分にのせる。中央に温泉卵を1個ずつのせ、ごま、万能ねぎを等分にふる。

初出 オレンジページ 2019年1月号

▼特設ページ公開中!

料理研究家・藤井恵さんのレシピがすごい理由

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「ばくだん納豆丼」の
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                      藤井 恵

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