主食
更新日 2025/6/5
Cooking編集部
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ねぎは粗みじんに刻む。きゅうりは斜めに薄切りにする。
フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、にんにく、しょうが、豆板醤をさっと炒める。ひき肉を加えてほぐしながら炒め、Aを入れて、全体になじませるように炒める。最後にすりごまとねぎを加えてひと混ぜする。
ボールにBを混ぜ合わせ、そうめんを加えて全体にからめ、器に盛る。【2】の肉みそをのせ、きゅうりを添える。
初出 Cooking 2009年6月号
Cooking編集部
605kcal
