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主食

パセリのジェノバ風スパゲティ

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更新日 2025/6/9

パセリのジェノバ風スパゲティ
撮影 対馬一次

バジルの代わりにパセリのみじん切りを使って。ベーコンのうまみとにんにくの香りが食欲をそそります。

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更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    674kcal

  • 塩分

    2.7g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

豊口裕子

      クックモード

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      材料

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      2人分
      • スパゲティ
        160g
      • パセリのみじん切り
        約大さじ9
      • ベーコン
        4
      • にんにく
        1/2かけ
      • 粉チーズ
        大さじ4
      • オリーブオイル
        大さじ3
      • こしょう

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        ベーコン、にんにくはともにみじん切りにする。たっぷりの熱湯に塩(熱湯1リットルに対し、塩小さじ1)を加えてスパゲティを入れ、袋の表示時間どおりにゆではじめる。

      2. 2

        フライパンにオリーブオイル大さじ3とにんにくを入れて弱火にかけて炒める。香りが立ったらベーコン、パセリの順に加えて炒め、パセリが少ししんなりしたら火を止める。

      3. 3

        スパゲティがゆで上がったら、ざるに上げて水けをきり、熱いうちに2.のフライパンに加えて手早く全体を混ぜ合わせる。粉チーズ大さじ4を加えて混ぜ、味をみて塩、こしょう各少々で味をととのえる。

      レシピ掲載日 2000.11.2

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