副菜
かつおのキムチあえ
更新日 2025/6/6
撮影 川浦堅至
レシピを作った人
大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
2人分
- かつおの刺し身小1/2
- 白菜キムチ100g
- 白いりごま小さじ1
- ごま油
- しょうゆ
- 酢
作り方
調理
- 1
かつおは幅1cmに切る。キムチは幅1～2cmに切る。
- 2
大きめのボールにごま油、しょうゆ各大さじ1（各大さじ2）、酢大さじ1/2（大さじ1）を入れて混ぜ、かつお、キムチ、ごまを順に加えてあえる。
（時間10分、塩分1人分3.2g、熱量1人分187kcal）
レシピ掲載日 2000.9.16
レビュー
Review
質問
460kcal
10分
カツオを使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
