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汁物

きのこ汁

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更新日 2024/4/3

  • #汁物
  • #和食
  • #味噌汁
  • #秋
  • #なめこ
  • #まいたけ
  • #えのき
撮影 白根正治

いろいろな種類のきのこをどっさり入れて。収穫の秋ならではのみそ汁です。

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    約240円

  • カロリー

    72kcal

  • 塩分

    2.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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レシピを作った人

西部 るみ

料理家

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      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • えのきだけ
        1袋
      • まいたけ
        1パック
      • なめこ
        1袋
      • だし汁
        1と1/2カップ
      • みそ
      • ごま油
      • 酒
      • しょうゆ

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        えのきは根元を落として、長さを半分に切る。まいたけは、あれば石づきを落として、小房に分ける。なめこは水で洗って、ざるに上げる。みそ大さじ1と2/3はだし汁少々で溶いておく。
      2. 2
        鍋にごま油小さじ1を強火で熱し、えのき、まいたけを入れて炒め、水分が出てきたら、残りのだし汁、酒大さじ1を加える。煮立ったら中火にし、だし汁で溶いたみそと、しょうゆ小さじ1/2を入れて、なめこを加え、ひと煮立ちさせて火を止める。(1人分72kcal 塩分2.2g)

      レシピ掲載日 1998.9.17

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        きのこ汁

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        汁物

        きのこ汁

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        汁物

        きのこ汁

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                          • #キーマカレー
                          • #主食

                          おすすめメニュー

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                          • その他の食材

                            • 厚揚げ
                            • 豆腐
                            • おから
                            • 納豆
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                          西部 るみ

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