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副菜

小松菜の塩昆布ナムル

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更新日 2024/4/4

小松菜の塩昆布ナムル
撮影 南雲保夫

レンジで加熱するとかさがぐっと減り、たっぷり食べられます。

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更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    58kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

藤井 恵

料理家

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管理栄養士

女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。

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材料

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2人分
  • 小松菜
    1わ
  • 塩昆布
    10g
  • にんにくのすりおろし
    少々
  • ごま油

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    小松菜は長さ4cmに切る。
  2. 2
    耐熱のボールに【1】を入れる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）で3分加熱し、2分蒸らす。ペーパータオルで水けを拭き取り、塩昆布、にんにく、ごま油小さじ2を加えてあえる。

初出　オレンジページ 2020年10/17号

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