主菜
レンジで作れるシュクメルリ
更新日 2024/4/4
撮影 髙杉 純
レシピを作った人
しらいのりこ（ごはん同盟）
料理家
料理研究家。夫であるシライジュンイチとともに活動する炊飯系フードユニット「ごはん同盟」の調理担当。ご飯のおいしさを世に広めるべく、米料理やご飯に合うおかずのレシピを発信している。雑誌やテレビ、イベントなどで幅広く活躍中。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
1人分
- 鶏ささ身（筋を取り、一口大に切る）1本
- さつまいも（皮つきのまま幅1cmの輪切り）80g
- しめじ（石づきを切り、小房にほぐす）30g
- にんにくのすりおろし小さじ1
- スライスチーズ（溶けるタイプ）1枚
- 牛乳1/2カップ
- バター
- 塩
- 片栗粉
- こしょう
- 粗びき黒こしょう
作り方
調理
- 1マグカップにさつまいも、ささ身、しめじ、にんにくのすりおろし、水大さじ1、バター5gを入れる。ラップをふんわりとかけて、電子レンジで4分加熱する。
- 2取り出して、牛乳、塩小さじ1/3、片栗粉小さじ1、こしょう少々を加えて混ぜる。スライスチーズをのせ、ラップをかけずに電子レンジでさらに1～2分加熱する。取り出してよく混ぜ、粗びき黒こしょうを適宜をふる。
初出 オレンジページ 2021年4/2号
レビュー
Review
質問
料理のきほん
366kcal
鶏ささみを使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
