主菜
更新日 2025/6/9
しらいのりこ（ごはん同盟）
料理家
料理研究家。夫であるシライジュンイチとともに活動する炊飯系フードユニット「ごはん同盟」の調理担当。ご飯のおいしさを世に広めるべく、米料理やご飯に合うおかずのレシピを発信している。雑誌やテレビ、イベントなどで幅広く活躍中。
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ささ身は包丁をしっかり寝かせ、3等分のそぎ切りにする。酒大さじ1をふって、塩、こしょう各少々をふる。バッター液の材料を混ぜてささ身をくぐらせ、ごまをまぶす。オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いてささ身を並べ、トースターで6～8分焼く。
初出 オレンジページ 2020年5月号
しらいのりこ（ごはん同盟）
料理家
料理研究家。夫であるシライジュンイチとともに活動する炊飯系フードユニット「ごはん同盟」の調理担当。ご飯のおいしさを世に広めるべく、米料理やご飯に合うおかずのレシピを発信している。雑誌やテレビ、イベントなどで幅広く活躍中。
246kcal
