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汁物

じゃがいもとベーコンのミルクスープ

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更新日 2024/4/4

  • #汁物
  • #和食
  • #コンソメスープ
  • #冬
  • #たまねぎ
  • #牛乳
  • #じゃがいも
撮影 鈴木泰介

ベーコンのうまみと塩けが味の決め手。

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更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約140円

  • カロリー

    230kcal

  • 塩分

    1.9g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

石原 洋子

料理家

      日本料理、フランス料理、中国料理をその道の第一人者からそれぞれ学んだのち、自宅で料理教室を主宰。料理教室の歴史は半世紀近くに及び、なかには当初から通い続ける生徒がいるほど信頼が厚い。TV、雑誌、書籍のレシピは、しっかりとした基礎と豊富な知識にもとづいた、だれが作ってもおいしいと定評がある。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • じゃがいも
        1個
      • ベーコン
        1枚
      • 玉ねぎの薄切り
        1/2個分
      • 牛乳
        1と1/2カップ
      • 塩
      • こしょう

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        じゃがいもは皮をむいて薄いいちょう切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。鍋にじゃがいも、玉ねぎ、ベーコンと、水1/2カップを入れてふたをし、中火にかける。煮立ったら弱めの中火にして10分ほど煮る。じゃがいもが柔らかくなったら牛乳を加え、再び煮立ったら塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて2~3分煮る。

      初出 オレンジページ 2019年10月号

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      汁物

      じゃがいもとベーコンのミルクスープ

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      汁物

      じゃがいもとベーコンのミルクスープ

      • 230kcal
      主菜

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      副菜

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      汁物

      じゃがいもとベーコンのミルクスープ

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      じゃがいもとベーコンのミルクスープ

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            • #ステーキ
            • #主菜
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                          • さつまいも
                          • きゅうり
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                          • 豆腐
                          • おから
                          • 納豆
                          • 豆乳
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                        石原 洋子

                        料理家

                            日本料理、フランス料理、中国料理をその道の第一人者からそれぞれ学んだのち、自宅で料理教室を主宰。料理教室の歴史は半世紀近くに及び、なかには当初から通い続ける生徒がいるほど信頼が厚い。TV、雑誌、書籍のレシピは、しっかりとした基礎と豊富な知識にもとづいた、だれが作ってもおいしいと定評がある。

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