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汁物

わかめともやしのスープ

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更新日 2024/4/4

  • #汁物
  • #和食
  • #わかめスープ
  • #通年
  • #もやし
  • #低カロリー
  • #わかめ
撮影 尾田学

材料を切る手間なしの簡単スープ。 こしょうをピリッときかせて、味をひきしめます。

0(0件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約40円

  • カロリー

    11kcal

  • 塩分

    1.7g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

千葉 道子

料理家

      料理研究家。和食を中心とする料理教室を主宰。「元気に生きる源泉は食にある」を持論とし、日々の食事の大切さを説く。朝日カルチャーセンター料理教室講師を長く務めた。テレビ、新聞、雑誌などのメディアで活躍するほか、料理の著書多数。

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      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • カットわかめ(乾燥)
        大さじ1
      • もやし
        40g
      • 鶏ガラスープの素(顆粒)
        小さじ1
      • しょうゆ
      • 酒
      • 塩
      • 粗びき黒こしょう

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        わかめはたっぷりの水に2分ほどつけてもどし、水けをしっかりと絞る。
      2. 2
        鍋に水2カップと鶏ガラスープの素を入れて中火にかけ、煮立ったらもやし、わかめの順に加える。再び煮立ったら、しょうゆ、酒各小さじ1と、塩、粗びき黒こしょう各少々を加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら器に盛る。

      初出 オレンジページ 2007年12月号

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      わかめともやしのスープ

      • 11kcal

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                  • きゅうり
                • その他の食材

                  • 厚揚げ
                  • 豆腐
                  • おから
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                レシピを作った人

                千葉 道子

                料理家

                    料理研究家。和食を中心とする料理教室を主宰。「元気に生きる源泉は食にある」を持論とし、日々の食事の大切さを説く。朝日カルチャーセンター料理教室講師を長く務めた。テレビ、新聞、雑誌などのメディアで活躍するほか、料理の著書多数。

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