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副菜

セロリの中華風ピクルス

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更新日 2024/4/4

撮影 対馬一次

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更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約100円

  • カロリー

    40kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

梅村由美子

      クックモード

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      材料

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      2人分
      • セロリ　大
        1本

      • A

        • 砂糖
          大さじ1と1/2
        • 酢
          大さじ3
        • ごま油
          小さじ1
        • 粗びき赤唐辛子（または赤唐辛子の小口切り）
          少々
      • 塩

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        セロリは葉を切って筋を取り、幅1cmの短冊切りにする。耐熱のボールに入れて塩小さじ1/2をふり、ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱し、粗熱が取れたら水けを絞る。
      2. 2
        別の耐熱のボールにAを混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。セロリを加え、からめる。

      初出　Cooking 2006年9月号

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