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主菜

いわしのピリ辛煮

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #主菜
  • #和食
  • #煮もの
  • #通年
  • #にら
  • #いわし
撮影 大井一範

じっくり煮たいわしは、臭みも取れて美味!魚が苦手な人にもおすすめです。

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 30分

  • 費用目安

    約290円

  • カロリー

    242kcal

  • 塩分

    2.9g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

ジョン・キョンファ

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • いわし
        4尾
      • にら
        1束
      • にんにく
        2かけ
      • 合わせ調味料

        • しょうゆ
          大さじ4
        • 酒
          大さじ1
        • 砂糖
          小さじ1
        • にんにくのすりおろし
          小さじ1
        • 一味唐辛子
          約小さじ1
      • (あれば粗びき唐辛子、中唐辛子※各小さじ1にして)
      • ごま油
      • ※中唐辛子は、辛みの少ない赤唐辛子を粗くひいたもの。なければ、一味唐辛子を、量を加減して使っても。

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 30分
      1. 1
        いわしを新聞紙を敷いたまな板にのせて、頭を切り落とし、包丁の先で内臓をすーっと引き出す。腹の中をきれいに水洗いし、ペーパータオルで水けを拭く。にんにくは縦に薄切りにする。にらは長さを3つに切る。器に合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。
      2. 2
        鍋にごま油大さじ2を入れて中火で熱し、にんにくを入れて炒める。香りが立ってきたらいわしを並べ入れ、合わせ調味料を回しかける。水3/4カップを加えてふたをし、煮立ったら弱火にして、ときどき鍋を揺すりながら 10分ほど煮る。煮汁が少なくなってきたら、にらを加えてふたをし、しんなりとしたら、火を止める。 (1人分242kcal、塩分 2.9g)

      レシピ掲載日 1998.5.2

      \ オレペAIが選んだ /
      「いわしのピリ辛煮」の
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      主菜

      いわしのピリ辛煮

      • 30分
      • 242kcal
      副菜

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      • 33kcal
      汁物

      じゃがいもとコーンのみそ汁

      • 85kcal
      主菜

      いわしのピリ辛煮

      • 30分
      • 242kcal
      副菜

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        汁物

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        • 8kcal
        主菜

        いわしのピリ辛煮

        • 30分
        • 242kcal
        副菜

        電子レンジで簡単ゆで大豆

          副菜

          キャベツの梅風味だし漬け

          • 157kcal
          主菜

          いわしのピリ辛煮

          • 30分
          • 242kcal
          副菜

          小松菜とちくわのあっさりレンジ煮

          • 74kcal

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            • #煮もの
            • #主菜

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            • 505kcal
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            • #炒めもの
            • #主菜

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            菱田屋のよだれ鶏

            • 788kcal
            • 約650円
            • #肉料理
            • #主菜

            小林 まさみ

            ズッキーニのおかかサラダ

            • 16kcal
            • 約190円
            • #サラダ
            • #副菜

            藤井 恵

            そら豆の素揚げ

            • 116kcal
            • 約220円
            • #揚げもの
            • #副菜

            小田 真規子(スタジオナッツ)

            鶏ごまつくねとアスパラのソテー

            • 246kcal
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            TEST_02

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              栗原 心平

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                • #ステーキ
                • #主菜
                PR

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                豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル

                  • #ローストポーク
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                  PR

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                    • #主菜
                    PR

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                    鶏胸肉とにんじんのミルクカレースープ

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                      • #アクアパッツァ
                      • #主菜
                      PR

                      重信 初江

                      バインミー

                      • 466kcal
                      • #サンドイッチ
                      • #主食
                      PR

                      髙山 かづえ

                      アボカドオニオン生ハムトースト

                      • 400kcal
                      • #トースト
                      • #主食
                      PR

                      武蔵 裕子

                      オクラとコーンのゆず風味浅漬け

                        • #浅漬け
                        • #副菜
                        PR

                        坂田 阿希子

                        豚肉のソテーパルミジャーノ・レッジャーノDOPとマッシュルームの味わいサラダ添え

                          • #ポークソテー
                          • #主菜
                          PR

                          栗原 心平

                          れんこんのシャキシャキきんぴら

                            • #野菜料理
                            • #副菜
                            PR

                            重信 初江

                            レモンバームとミントのハーブティー

                              • #その他
                              • #洋食
                              PR

                              重信 初江

                              3種のスパイスのキーマカレー

                              • 688kcal
                              • #キーマカレー
                              • #主食

                              おすすめメニュー

                              • 和食

                                • 肉じゃが
                                • 生姜焼き
                                • 唐揚げ
                                • 豚汁
                                • すき焼き
                              • 洋食

                                • ハンバーグ
                                • ナポリタン
                                • ポトフ
                                • ローストビーフ
                                • カルボナーラ
                              • 中華料理

                                • 餃子
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                                • シュウマイ
                                • 油淋鶏
                              • 韓国料理

                                • プルコギ
                                • キムチ鍋
                                • チーズタッカルビ
                                • チョレギサラダ
                                • チゲ鍋

                              おすすめ食材

                              • 肉

                                • 鶏もも肉
                                • ひき肉
                                • 鶏ささみ
                                • ホルモン
                                • 鶏むね肉
                              • 魚介

                                • マグロ
                                • イカ
                                • ムール貝
                                • カツオ
                                • たら
                              • 野菜

                                • なす
                                • キャベツ
                                • 小松菜
                                • さつまいも
                                • きゅうり
                              • その他の食材

                                • 厚揚げ
                                • 豆腐
                                • おから
                                • 納豆
                                • 豆乳
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                                    • オレンジページ 7/3号増刊

                                    • オレンジページsimple7-8月

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