主食
なす、ベーコン、しめじのスパゲティ
更新日 2024/4/3
撮影 尾田学
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
2人分
- スパゲティ200g
- なす1個
- ベーコン3枚
- しめじ1パック
- 白ワイン（なければ酒）大さじ1
- 昆布茶少々
- サラダ油
- しょうゆ
- 塩
- こしょう
作り方
調理
- 1大きめの鍋にスパゲティをゆでる湯を沸かしはじめる。なすはへたを取って横半分に切り、縦に4つ～6つ割にする。ベーコンは長さを3つに切る。しめじは石づきを切り、小房に分ける。湯が沸いたらスパゲティを入れ、ゆではじめる。
- 2フライパンにサラダ油大さじ2を入れて中火で熱し、なすを入れてしんなりとするまでじっくり炒める。ベーコンとしめじを加え、ベーコンの脂がにじんできたらワインをふり、しょうゆ大さじ1を回し入れる。
- 3スパゲティがゆで上がったら、ざるに上げて水けをきる。2のフライパンに入れて全体を手早く混ぜ、昆布茶、塩、こしょう各少々を加えて全体にからめる。 （1人分616kcal、塩分2.9g）
レシピ掲載日 1998.3.2
レビュー
Review
質問
料理のきほん
616kcal
しめじを使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
Special topics
