主菜
鶏もも肉のガーリックバター焼き
更新日 2024/4/3
撮影 白根正治
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
4人分
- 鶏もも肉2枚
- ブロッコリー1株
- 緑ピーマン3個
- 赤ピーマン1個
- 黄ピーマン1個
- かぼちゃ150g
- プチトマト8個
- ガーリックバター
- バター30g
- パセリのみじん切り小さじ2
- にんにくのみじん切り1かけ分
- クレソン適宜
- 塩
- こしょう
- サラダ油
作り方
調理
- 1鶏もも肉はそれぞれ半分に切り、塩小さじ1/2、こしょう少々を全体にもみ込む。ブロッコリーは小房に分け、厚さ5mmに切る。ピーマンはそれぞれへたを切って、種を取り除き、2cm四方に切る。かぼちゃは種とわたを取り除き、幅2cm、厚さ5mmに切る。プチトマトはへたを取る。
- 2オーブンを250℃に温める。バターを室温にもどし、ガーリックバターの材料を混ぜ合わせる。クレソン以外の野菜にサラダ油大さじ1をまぶす。オーブンの天板にサラダ油少々を塗り、鶏肉の皮目を上にしてのせ、ガーリックバターを1/4量ずつ塗る。クレソン以外の野菜を並べ、塩少々をふる。
- 3250℃のオーブンで15～20分焼く。器に盛ってクレソンを添える。 （1人分414kcal、塩分1.9g）
レシピ掲載日 1997.11.2
レビュー
Review
質問
414kcal
にんにくを使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
