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副菜

せりの牛そぼろあえ

0(0件)

更新日 2025/6/9

  • #肉料理
  • #副菜
  • #せり
  • #牛ひき肉
  • #和食
  • #春
撮影 川浦堅至

味付けに焼き肉のたれを利用したスピードおかず。牛ひき肉のうまみとせりのほろ苦さが相性抜群です。

0(0件)

更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約230円

  • カロリー

    103kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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レシピを作った人

大久保恵子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • 牛ひき肉
        150g
      • 下味

        • 市販の焼き肉のたれ
          大さじ3
        • しょうゆ
          小さじ1/2
        • ごま油
          少々
      • せり
        1束
      • 白すりごま
        大さじ1と1/2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        鍋にひき肉を入れ、下味の材料を加えてよく混ぜ合わせる(量は好みに合わせて調節して)。せりは洗って根元を切り落とし、葉は摘み取り、茎は長さ3cmに切る。

      2. 2

        鍋を強火にかけてひき肉をいる。肉に火が通ってポロポロになったら、せりの茎を加えてさっと炒め合わせる。火を止めてせりの葉と白すりごまを加えて混ぜ合わせる。
        (1人分103kcal、塩分0.9g)

      レシピ掲載日 1997.2.17

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        せりの牛そぼろあえ

        • 103kcal

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                          大久保恵子

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