副菜
レタスとたこの和風サラダ
更新日 2024/4/3
撮影 山田広幸
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材料
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4人分
- レタス1個
- ゆでたこの足1本
- 焼きのり1枚
ドレッシング
- 市販のめんつゆ〈2倍濃縮のもの〉大さじ1
- 練りわさび小さじ2
- マヨネーズ大さじ4
作り方
調理
- 1レタスはしんを取り、流水の下で1枚ずつはがす。手で一口大にちぎり、ざるに入れる。ゆでたこの足はざるにのせて熱湯を回しかけ、厚さ2～3mmの輪切りにする。焼きのりは一口大にちぎる。
- 2ボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせる。いただく直前にレタスに熱湯をさっと回しかけ、冷水にとってざるに上げる。ペーパータオルで水けを拭き、たこ、焼きのりとともにボールに加える。全体をよく混ぜ合わせて、器に盛る。 （1人分162kcal、塩分1.1g）
レシピ掲載日 1996.6.2
レビュー
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料理のきほん
15分
436kcal
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