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主食

きのこの和風スパゲティ

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更新日 2024/4/2

きのこの和風スパゲティ
撮影 山田広幸

バターソテーしたたっぷりのきのこにしょうゆを加え、ゆでたてのスパゲティを加えて混ぜ合わせます。

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更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約280円

  • カロリー

    357kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

葛西麗子

料理家

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      材料

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      4人分
      • スパゲティ
        300g
      • 大さじ1
      • 生しいたけ
        4
      • しめじ
        1パック
      • えのきだけ
        2パック
      • バター
        大さじ3
      • しょうゆ
        大さじ2
      • パセリのみじん切り
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        スパゲティは、塩を加えたたっぷりの湯(2リットルくらい)でゆでる。
      2. 2
        しいたけは石づきを取って4つ切りにする。しめじは石づきを取って小房に分け、えのきだけは根元を切って2つに切る。
      3. 3
        フライパンにバター大さじ1と1/2を熱し、しいたけ、しめじ、えのきだけを加えて、中火で炒める。しんなりとしてきたら、しょうゆを回しかけ、残りのバターを加えて火を止める。バターが溶けたら、ゆでたてのスパゲティを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、パセリのみじん切りをふる。 357kcal(1人分)

      レシピ掲載日 1990.12.2

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