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その他

万能ビネガー

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更新日 2025/3/14

  • #その他
  • #洋食
  • #万能たれ
  • #通年
  • #作り置き
  • #酢
撮影 高杉純

粒マスタードが味わいにアクセントをプラス。ほどよい酸味で使いやすいので、サラダのドレッシングやマリネ液として活用して。

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更新日 2025/3/14

  • 費用目安

    約330円

  • カロリー

    70kcal

  • 塩分

    0.5g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

牧野 直子

料理家

      女子栄養大学在学中より、栄養指導や教育活動に携わる。保健センターや小児科での栄養相談、食生活についてのアドバイスに定評があり、健康的で美しくなるための、おいしくて作りやすい料理が支持を集めている。自身の子育て経験から生まれた、簡単で栄養抜群なメニュー提案も得意。雑誌、新聞、テレビ、料理教室や健康セミナーなどで幅広く活躍中。「スタジオ食(くう)」主宰。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      1人分
      • オリーブオイル
        1/2カップ
      • 酢
        1/3カップ
      • 粒マスタード
        小さじ1
      • 塩
        小さじ1
      • 砂糖
        小さじ1/2
      • 粗びき黒こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        材料をすべて混ぜ合わせる。 【保存期間:冷蔵で7~10日間】

      初出 オレンジページ 2024年4月号

      新着レシピ

      PR

      植松 良枝

      ポテチのトルティージャ

        上田 淳子

        なすとチキンのフレッシュトマト煮

        • 406kcal
        • 約330円
        • #煮もの
        • #主菜

        市瀬 悦子

        なすとひき肉のチーズケチャップ炒め

        • 505kcal
        • 約410円
        • #炒めもの
        • #主菜

        菱田 アキラ

        菱田屋のよだれ鶏

        • 788kcal
        • 約650円
        • #肉料理
        • #主菜

        小林 まさみ

        ズッキーニのおかかサラダ

        • 16kcal
        • 約190円
        • #サラダ
        • #副菜

        藤井 恵

        そら豆の素揚げ

        • 116kcal
        • 約220円
        • #揚げもの
        • #副菜

        小田 真規子(スタジオナッツ)

        鶏ごまつくねとアスパラのソテー

        • 246kcal
        • 約350円

        TEST_02

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          栗原 心平

          バーベキューグリルステーキ

            • #ステーキ
            • #主菜
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            栗原 心平

            れんこんのシャキシャキきんぴら

              • #野菜料理
              • #副菜

              おすすめレシピ

              PR

              武蔵 裕子

              オクラとコーンのゆず風味浅漬け

                • #浅漬け
                • #副菜
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                重信 初江

                干し柿シナモンケーキ

                • 275kcal
                • #パウンドケーキ
                • #スイーツ
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                重信 初江

                れんこんの厚切りステーキ クミンしょうゆ風味

                • 245kcal
                • #野菜料理
                • #主菜
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                重信 初江

                セージのラップソーセージ

                • 356kcal
                • #主菜
                • #豚ひき肉
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                重信 初江

                本当においしいポテトフライ

                • 142kcal
                • #揚げもの
                • #副菜
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                坂田 阿希子

                イタリア産リコッタチーズと干し柿のオープンサンド

                  • #スイーツ
                  • #洋食
                  PR

                  重信 初江

                  レモンバームクッキー

                  • 297kcal
                  • #クッキー
                  • #スイーツ
                  PR

                  武蔵 裕子

                  キャベツとにんじん、オクラのシャキシャキ浅漬け

                  • 32kcal
                  • #浅漬け
                  • #副菜
                  PR

                  重信 初江

                  3種のスパイスのキーマカレー

                  • 688kcal
                  • #キーマカレー
                  • #主食
                  PR

                  重信 初江

                  イタリアンパセリのジェノベーゼ風パスタ

                  • 490kcal
                  • #ジェノベーゼ
                  • #主食

                  おすすめメニュー

                  • 和食

                    • 肉じゃが
                    • 生姜焼き
                    • 唐揚げ
                    • 豚汁
                    • すき焼き
                  • 洋食

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                    • キムチ鍋
                    • チーズタッカルビ
                    • チョレギサラダ
                    • チゲ鍋

                  おすすめ食材

                  • 肉

                    • 鶏もも肉
                    • ひき肉
                    • 鶏ささみ
                    • ホルモン
                    • 鶏むね肉
                  • 魚介

                    • マグロ
                    • イカ
                    • ムール貝
                    • カツオ
                    • たら
                  • 野菜

                    • なす
                    • キャベツ
                    • 小松菜
                    • さつまいも
                    • きゅうり
                  • その他の食材

                    • 厚揚げ
                    • 豆腐
                    • おから
                    • 納豆
                    • 豆乳
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                  料理家

                      女子栄養大学在学中より、栄養指導や教育活動に携わる。保健センターや小児科での栄養相談、食生活についてのアドバイスに定評があり、健康的で美しくなるための、おいしくて作りやすい料理が支持を集めている。自身の子育て経験から生まれた、簡単で栄養抜群なメニュー提案も得意。雑誌、新聞、テレビ、料理教室や健康セミナーなどで幅広く活躍中。「スタジオ食(くう)」主宰。

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