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つぶしいちご酢

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更新日 2025/6/7

つぶしいちご酢
撮影 澤木央子

いちごは、びんの中で粗くつぶすだけなのでラクチン。酢は少量なのでほどよい酸味でそのままでも食べられる、フレッシュないちご酢です。

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更新日 2025/6/7

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      材料

      容量500mlのびん1個分
      • いちご
        1パック1パックで約10粒(200~250g)相当
      • 砂糖
        大さじ2
      • (あればりんご酢)
        大さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        いちごは洗って水けを拭き、へたを取る。

      2. 2

        保存びんにいちごを入れ、フォークで粗くつぶす。一度にいちごが入らなければ、つぶしてあいたところにいちごを加えながら行う。

      3. 3

        砂糖、酢を加える。

      4. 4

        びんのふたをしっかりしめ、上下に振って混ぜ合わせる。冷蔵で10日ほど保存可能。

      レシピ掲載日 2023.4.1

      「つぶしいちご酢」の食べ方アイディア

      牛乳に入れていちごミルクにしたり、ヨーグルトにのせてもおいしいですが、こちらもおすすめ。

      つぶしいちご酢を炭酸水で割ってさわやかなドリンクに
      炭酸水で割って
      甘酸っぱさとしゅわしゅわがたまらない! さわやかなドリンクが完成。
      つぶしいちご酢をバニラアイスにのせて、甘すぎない大人味スイーツに
      バニラアイスにのせて
      酢のおかげで甘すぎない大人味に。見た目にもかわいいスイーツ!

       

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