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主食

ねぎ明太子卵かけご飯

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更新日 2024/4/4

ねぎ明太子卵かけご飯
撮影 土肥さやか

明太子の塩けとうまみが卵のまろやかさとバッチリ合います！

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更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    -

  • 塩分

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※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

牧野 直子

料理家

      女子栄養大学在学中より、栄養指導や教育活動に携わる。保健センターや小児科での栄養相談、食生活についてのアドバイスに定評があり、健康的で美しくなるための、おいしくて作りやすい料理が支持を集めている。自身の子育て経験から生まれた、簡単で栄養抜群なメニュー提案も得意。雑誌、新聞、テレビ、料理教室や健康セミナーなどで幅広く活躍中。「スタジオ食（くう）」主宰。

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      材料

      無料でお試し！

      1人分
      • 温かいご飯　茶碗
        1杯分
      • 卵
        1個
      • 薄皮を取った辛子明太子
        1/4はら
      • 万能ねぎの小口切り
        1本分

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        器にご飯を盛り、万能ねぎを散らす。卵を割り入れて明太子を添え、かき混ぜて食べる。

      初出　オレンジページ 2016年5/17号

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                                          牧野 直子

                                          料理家

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