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副菜

なすのレンジ蒸し

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更新日 2025/6/6

  • #蒸しもの
  • #副菜
  • #なす
  • #生姜
  • #和食
  • #低カロリー
  • #電子レンジだけ
  • #夏
撮影 尾田学

電子レンジでできるから簡単。しょうがをたっぷり加え、後味さわやかに。

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更新日 2025/6/6

  • 普通

  • 費用目安

    約80円

  • カロリー

    39kcal

  • 塩分

    0.7g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

wato

料理家

      素材の持ち味を生かすレシピで人気を集めるフードコーディネーター。雑誌、書籍以外にもイベントのケータリングやラジオのパーソナリティなど、多方面で活躍。

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      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • なす
        2個
      • しょうがのせん切り 小
        1かけ分
      • しょうゆ
        小さじ1と1/2
      • 酒
        小さじ1
      • ごま油
        小さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        なすはへたを切って縦半分に切り、幅5mmの斜め切りにして、耐熱のボールに入れる。しょうがと、しょうゆ小さじ1 と1/2、酒、ごま油各小さじ1を加えてかるくあえ、ラップをふんわりとかける。

      2. 2

        電子レンジで1分30秒加熱し、取り出して大きく混ぜる。再びふんわりとラップをかけ、電子レンジで1分ほど加熱して、取り出す。粗熱が取れたら、器に盛る。

      初出 オレンジページ 2010年6月号

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        • #炒めもの
        • #主菜

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        • #サラダ
        • #副菜

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        • #揚げもの
        • #副菜

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        • 約350円

        TEST_02

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          栗原 心平

          バーベキューグリルステーキ

            • #ステーキ
            • #主菜
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            栗原 心平

            れんこんのシャキシャキきんぴら

              • #野菜料理
              • #副菜

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                • #野菜料理
                • #副菜
                PR

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                • #チキンステーキ
                • #主菜
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                髙山 かづえ

                アボカドオニオン生ハムトースト

                • 400kcal
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                栗原 心平

                バーベキューグリルステーキ

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                    藤井 恵

                    ピリ辛サムゲタンラーメン

                      • #ラーメン
                      • #主食
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                          • その他の食材

                            • 厚揚げ
                            • 豆腐
                            • おから
                            • 納豆
                            • 豆乳
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