副菜
なすのレンジ蒸し
更新日 2025/6/6
撮影 尾田学
電子レンジでできるから簡単。しょうがをたっぷり加え、後味さわやかに。
更新日 2025/6/6
普通
- 費用目安
約80円
- カロリー
39kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- なす2個
- しょうがのせん切り 小1かけ分
- しょうゆ小さじ1と1/2
- 酒小さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
調理
- 1
なすはへたを切って縦半分に切り、幅5mmの斜め切りにして、耐熱のボールに入れる。しょうがと、しょうゆ小さじ1 と1/2、酒、ごま油各小さじ1を加えてかるくあえ、ラップをふんわりとかける。
- 2
電子レンジで1分30秒加熱し、取り出して大きく混ぜる。再びふんわりとラップをかけ、電子レンジで1分ほど加熱して、取り出す。粗熱が取れたら、器に盛る。
初出 オレンジページ 2010年6月号