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副菜

温やっこ

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更新日 2024/4/4

  • #副菜
  • #和食
  • #豆腐料理
  • #通年
  • #豆腐
撮影 対馬一次

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更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約60円

  • カロリー

    60kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

       

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • 木綿豆腐
        1/2丁
      • しょうがのすりおろし
        小さじ1/3
      • ねぎの小口切り
        適宜
      • だし汁
        1カップ
      • 薄口しょうゆ(またはしょうゆ)
        小さじ1
      • 塩
      • 片栗粉

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        豆腐は半分に切る。鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら薄口しょうゆ、塩少々で調味する。豆腐を入れ、再び煮立ったら1~2分煮て、豆腐を器に盛る。
      2. 2
        煮汁に片栗粉小さじ1を水小さじ2で溶いて加え、とろみをつける。豆腐にかけ、しょうがとねぎをのせる。

      初出 Cooking 2006年12月号

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      副菜

      温やっこ

      • 60kcal
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      • 30分
      • 433kcal
      副菜

      温やっこ

      • 60kcal
      汁物

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      • 96kcal
      主菜

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        副菜

        温やっこ

        • 60kcal
        副菜

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        • 90kcal
        主菜

        ねぎだく納豆オムレツ

        • 219kcal
        副菜

        温やっこ

        • 60kcal

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          • #煮もの
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          • #炒めもの
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          • 16kcal
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                      重信 初江

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                      重信 初江

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                        • #キーマカレー
                        • #主食
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                        有賀 薫

                        緑のミネストローネ

                          おすすめメニュー

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                          • 魚介

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                            • ムール貝
                            • カツオ
                            • たら
                          • 野菜

                            • なす
                            • キャベツ
                            • 小松菜
                            • さつまいも
                            • きゅうり
                          • その他の食材

                            • 厚揚げ
                            • 豆腐
                            • おから
                            • 納豆
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                          レシピを作った人

                          阿部 徳恵

                          料理家

                               

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                                  主菜

                                  さばのソテー 玉ねぎソースかけ

                                  • 302kcal
                                  副菜

                                  ささ身とキャベツの梅あえ

                                  • 132kcal
                                  汁物

                                  野菜たっぷりチーズスープ

                                  • 266kcal
                                  献立カレンダー