主菜
鶏焼き肉
更新日 2024/4/4
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材料
2～3人分
- 鶏ささ身3本
- 砂ぎも200g
- 塩
- こしょう
- ごま油
作り方
下準備
鶏ささ身はあれば筋を取り、斜め半分に切る。砂ぎもは大きければ半分に切る。それぞれ焼く直前に、塩、こしょう各少々をふる。
調理
- 1フライパン（または鉄板）にごま油少々を強火で熱し、砂ぎもを並べる。ときどき返しながら、両面に焼き色がつくまで3～4分焼く。砂ぎもを焼きはじめて1分ほどしたら鶏ささ身も並べ、同様に焼き色がつくまで2～3分焼く。
初出 オレンジページ 2006年8/2号
レビュー
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117kcal
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