汁物
更新日 2025/6/4
検見﨑 聡美
料理家
料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、故・滝沢真理に師事し、アシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。作りやすくておいしいのはもちろん、栄養面も考えられたレシピが得意。雑誌・書籍を中心に活躍中。
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鍋に水1と1/2カップ入れて中火にかけ、煮立ったら、スープの素をくずし入れる。レタスを一口大にちぎりながら加え、ひと煮立ちしたら、塩、粗びき黒こしょう各少々で味をととのえ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2006年3月号
検見﨑 聡美
料理家
料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、故・滝沢真理に師事し、アシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。作りやすくておいしいのはもちろん、栄養面も考えられたレシピが得意。雑誌・書籍を中心に活躍中。
263kcal
10分
