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主菜

鶏肉のゆかり揚げ

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #主菜
  • #和食
  • #竜田揚げ
  • #通年
  • #じゃがいも
  • #鶏もも肉
撮影 中里一暁

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    約270円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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レシピを作った人

藤井 恵

料理家

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管理栄養士

女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。

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材料

無料でお試し!

2人分
  • 鶏もも肉
    1枚
  • じゃがいも
    1個
  • ゆかり
    小さじ1
  • 酒
  • 塩
  • 片栗粉
  • 揚げ油

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    じゃがいもは皮をむいて8等分のくし形に切り、水でさっと洗って水けをきる。鶏肉は一口大に切ってボールに入れ、酒大さじ1、塩小さじ1/3、ゆかりをもみ込み、片栗粉大さじ3をまぶす。
  2. 2
    揚げ油を170℃に熱し、じゃがいもを3分ほど揚げ、続けて鶏肉を4分ほど揚げる。

レシピ掲載日 2009.2.17

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主菜

鶏肉のゆかり揚げ

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      主菜

      鶏肉のゆかり揚げ

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        主菜

        鶏肉のゆかり揚げ

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          • 37kcal
          主菜

          鶏肉のゆかり揚げ

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            • 13kcal

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              • 406kcal
              • 約330円
              • #煮もの
              • #主菜

              市瀬 悦子

              なすとひき肉のチーズケチャップ炒め

              • 505kcal
              • 約410円
              • #炒めもの
              • #主菜

              菱田 アキラ

              菱田屋のよだれ鶏

              • 788kcal
              • 約650円
              • #肉料理
              • #主菜

              小林 まさみ

              ズッキーニのおかかサラダ

              • 16kcal
              • 約190円
              • #サラダ
              • #副菜

              藤井 恵

              そら豆の素揚げ

              • 116kcal
              • 約220円
              • #揚げもの
              • #副菜

              小田 真規子(スタジオナッツ)

              鶏ごまつくねとアスパラのソテー

              • 246kcal
              • 約350円

              TEST_02

                PR

                栗原 心平

                バーベキューグリルステーキ

                  • #ステーキ
                  • #主菜
                  PR

                  栗原 心平

                  れんこんのシャキシャキきんぴら

                    • #野菜料理
                    • #副菜

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                    レモンバームクッキー

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                    PR

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                    有賀 薫

                    にんじんしりしりで作るホットラぺ

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                      坂田 阿希子

                      イタリア産リコッタチーズと干し柿のオープンサンド

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                        • #洋食
                        PR

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                          • #副菜
                          PR

                          藤井 恵

                          ピリ辛サムゲタンラーメン

                            • #ラーメン
                            • #主食
                            PR

                            新谷 友里江

                            ナッツ入りレンチンブラウニー

                            • 344kcal
                            • #ブラウニー
                            • #スイーツ
                            PR

                            重信 初江

                            牛肉とレタスのペッパーライス

                            • 625kcal
                            • #チャーハン
                            • #主食
                            PR

                            重信 初江

                            ナツメッグ入りミルクジャム

                            • 234kcal
                            • #万能たれ
                            • #スイーツ
                            PR

                            新谷 友里江

                            野菜チップスサラダ

                            • 162kcal
                            • #サラダ
                            • #副菜

                            おすすめメニュー

                            • 和食

                              • 肉じゃが
                              • 生姜焼き
                              • 唐揚げ
                              • 豚汁
                              • すき焼き
                            • 洋食

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                              • シュウマイ
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                              • プルコギ
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                              • チョレギサラダ
                              • チゲ鍋

                            おすすめ食材

                            • 肉

                              • 鶏もも肉
                              • ひき肉
                              • 鶏ささみ
                              • ホルモン
                              • 鶏むね肉
                            • 魚介

                              • マグロ
                              • イカ
                              • ムール貝
                              • カツオ
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                              • なす
                              • キャベツ
                              • 小松菜
                              • さつまいも
                              • きゅうり
                            • その他の食材

                              • 厚揚げ
                              • 豆腐
                              • おから
                              • 納豆
                              • 豆乳
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                            レシピを作った人

                            藤井 恵

                            料理家

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                            管理栄養士

                            女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。

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