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主菜

ツナにら餃子

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更新日 2024/4/3

ツナにら餃子
撮影 尾田学

肉の代わりにツナを使うから、皮に火が通ればOK。しっかり味なので、酢やレモンでどうぞ。

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更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    261kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

検見﨑 聡美

料理家

      料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、故・滝沢真理に師事し、アシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。作りやすくておいしいのはもちろん、栄養面も考えられたレシピが得意。雑誌・書籍を中心に活躍中。

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      材料

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      4人分
      • ツナ缶詰(165g入り)
        1
      • にら
        1
      • 餃子の皮(24枚入り)
        1
      • ごま油
      • しょうゆ
      • こしょう
      • サラダ油

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        ツナは缶汁をきる。にらは小口切りにする。ボールにツナとにらを入れて混ぜ、ごま油小さじ1、しょうゆ小さじ2、塩、こしょう各少々をふって全体を混ぜる。
      2. 2
        餃子の皮の中央に1.を大さじ1ずつのせ、皮の縁を水でさっとぬらして半分に折り、ひだを寄せて閉じる。
      3. 3
        フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、2.を並べ入れる。焼き色がついたら湯1/2カップを注ぎ入れてふたをし、水分がなくなり、皮全体が透き通るまで、5分ほど蒸し焼きにする。 (1人分261kcal、塩分0.9g)

      レシピ掲載日 2002.3.2

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