副菜
ところてんとトマトの酢のもの
更新日 2024/4/3
撮影 尾田学
レシピを作った人
小田 真規子（スタジオナッツ）
料理家
栄養士
料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は100冊を超える。
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材料
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4人分
- ところてん1パック
- プチトマト10個
- ちくわ（小）2本
添付のところてんのたれ 全量
- （または市販のポン酢しょうゆ大さじ3）
- ごま油
- 練り辛子
作り方
調理
- 1ところてんは水けをきる。プチトマトはへたを取って縦半分に切る。ちくわは厚さ5mmの小口切りにする。
- 2ボールにたれ（またはポン酢しょうゆ）とごま油、練り辛子各少々を入れて混ぜ、ところてん、ちくわ、プチトマトを加えてあえる。 （1人分54kcal、塩分1.3g）
レシピ掲載日 2001.8.17
レビュー
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質問
料理のきほん
196kcal
3分
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