主菜
お餅とキムチのお好み焼き
更新日 2024/4/3
撮影 尾田学
レシピを作った人
豊口裕子
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材料
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2人分
- 切り餅2個
- にら1/2束
- 白菜キムチ60g
- 桜えび5g
生地
- 小麦粉1/2カップ
- 水2/3カップ
- サラダ油
作り方
調理
- 1餅は横に厚さ2～3mmの短冊形に切る。にらは根元を切り、長さ3cmに切る。白菜キムチはかるく汁けを絞り、食べやすい大きさに切る。
- 2ボールに生地の材料を混ぜ合わせ、餅、にら、キムチ、桜えびを加えてざっと混ぜ合わせる。
- 3フライパンに、サラダ油を薄くひいて弱火にかけ、2.をスプーンで直径7～8cmの円形に広げながら4～5枚分入れる。ふたをして、途中、一度裏返しながら、両面にこんがりと焼き色がつくまで5分ほど焼く。 （1人分235kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日 2001.1.2
レビュー
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235kcal
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