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副菜

かまぼことレタス、春雨のサラダ

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #副菜
  • #和食
  • #春雨サラダ
  • #通年
  • #春雨
  • #お弁当
  • #簡単
  • #電子レンジだけ
  • #かまぼこ
撮影 中村淳

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    84kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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レシピを作った人

大庭 英子

料理家

      料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

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      材料

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      1人分
      • 「作り方」参照

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        春雨5gは長さ4cmに切り、耐熱のボールに入れて水1/2カップを加え、耐熱皿やラップなどでふたをして電子レンジで2分ほど加熱し、冷水にさらしてさまし、水けをきる。かまぼこ少々は細切りにし、レタスの葉1枚は幅4mmの細切りにする。ボールに酢大さじ1、砂糖、ごま油各小さじ1、塩少々を混ぜ、レタス、春雨、かまぼこを入れてあえ、レタスの葉適宜の上に詰める。 (84kcal 塩分0.8g)

      レシピ掲載日 2001.12.2

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