材料を見る

主菜

韓国風お焼き

0(0件)

更新日 2024/4/3

韓国風お焼き
撮影 対馬一次

にらとねぎたっぷり! こま切れ肉は表面にのせて焼いたほうが、こんがりとおいしくなり、存在感も出ます。

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    233kcal

  • 塩分

    1.9g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

       

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • 豚(または牛)こま切れ肉
        100g
      • にら
        1
      • ねぎ
        1/2
      • 生地

        • 1
        • 小麦粉
          75g
        • 片栗粉
          25g
      • たれ

        • しょうゆ
          大さじ3
        • レモンの絞り汁
          大さじ1
        • 大さじ1
        • 砂糖
          大さじ1
        • しょうがのみじん切り
          小さじ1
      • 好みでコチュジャン
        適宜
      • サラダ油
      • こしょう

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        こま切れ肉は幅2cmくらいに切る。にらは長さ3cmに切る。ねぎは薄い小口切りにする。器にたれの材料を入れて混ぜ合わせる。
      2. 2
        生地を作る。ボールに卵を割りほぐし、小麦粉、片栗粉、塩小さじ1/4を加えて泡立て器で混ぜる。水3/4カップを一度に加えて、なめらかになるまで混ぜる。にらとねぎを加え、混ぜ合わせる。
      3. 3
        フライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火で熱し、生地の1/4量を流し入れて、直径12cmくらいに広げる。表面にこま切れ肉の1/4量を広げてのせ、肉に塩、こしょう各少々をふる。こんがりとした焼き色がつくまで2分ほど焼いてから裏返し、フライ返しでかるく押しつけるようにしながら2分ほど焼く。残りも同様にして焼き、好みで半分に切って器に盛る。たれと、好みでコチュジャンを添え、つけていただく。 (1人分233kcal、塩分1.9g)

      レシピ掲載日 2000.11.2

      レビュー
      Review
      0(0件)

        レビューを投稿する

        評価
        ニックネーム
        レビュー本文

        質問

          このレシピについて質問する

          ニックネーム
          質問内容

          人気レシピランキング

            豚こま切れ肉を使ったレシピ

            新着レシピ

            おすすめレシピ

            今日の献立
            Today’s menu

            オレンジページ 7/3号増刊

            NEW

            2025年06月17日発売
            (一部地域を除く)

            ★40周年記念号!永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】 セブンネットショッピング・セブン-イレブン特別付録 紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ 【とじ込み付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます! から揚げ、餃子、ハンバーグ

            オレンジページの新刊

              レシピを作った人

              阿部 徳恵

              料理家

                   

                  人気レシピランキング

                    オレンジページ 7/3号増刊

                    NEW

                    2025年06月17日発売
                    (一部地域を除く)

                    ★40周年記念号!永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】 セブンネットショッピング・セブン-イレブン特別付録 紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ 【とじ込み付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます! から揚げ、餃子、ハンバーグ

                    オレンジページの新刊