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主菜

牛肉のクリームチーズ煮

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #主菜
  • #洋食
  • #煮もの
  • #通年
  • #チーズ
  • #牛薄切り肉
撮影 対馬一次

生クリームの代わりにこくのあるクリームチーズで煮たストロガノフ風。

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更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 20分

  • 費用目安

    約770円

  • カロリー

    751kcal

  • 塩分

    3.5g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

小田 真規子(スタジオナッツ)

料理家

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栄養士

料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は10

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材料

無料でお試し!

2人分
  • 牛肩ロース薄切り肉
    200g
  • 玉ねぎ
    1個
  • クリームチーズ
    100g
  • にんにく
    1かけ
  • 洋風スープの素(顆粒)
    大さじ1
  • 温かいご飯 茶碗
    2杯分
  • パセリのみじん切り
    少々
  • あればパプリカ
    少々
  • 塩
  • こしょう
  • 小麦粉
  • サラダ油
  • バター

安全に調理していただくために

作り方

調理

  • 20分
    1. 1
      牛肉は大きいものは半分に切り、塩、こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。玉ねぎは縦半分に切ってから横に幅1cmに切る。にんにくはみじん切りにする。
    2. 2
      フライパンにサラダ油大さじ1とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒め合わせる。
    3. 3
      玉ねぎがしんなりとしたら水2/3カップ、洋風スープの素を加えて混ぜる。煮立ったらクリームチーズを手で大まかにちぎって入れ、混ぜながら溶かして、塩、こしょう各少々で味をととのえる。温かいご飯にバター大さじ1を加えてざっと混ぜ、器に盛ってパセリのみじん切り、あればパプリカ各少々をふり、クリームチーズ煮をかける。 (1人分751kcal、塩分3.5g)

    レシピ掲載日 2000.10.17

    \ オレペAIが選んだ /
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                        • 小松菜
                        • さつまいも
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                          今日の献立

                          主菜

                          さばのソテー 玉ねぎソースかけ

                          • 302kcal
                          副菜

                          ささ身とキャベツの梅あえ

                          • 132kcal
                          汁物

                          野菜たっぷりチーズスープ

                          • 266kcal
                          献立カレンダー