副菜
セロリとにんじんのカレーピクルス
更新日 2024/4/3
撮影 榎本修
レシピを作った人
長谷川佳子
クックモード
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材料
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2人分
- セロリ1/2本
- にんじん1/4本
ドレッシング
- 酢大さじ1
- サラダ油小さじ2と1/2
- カレー粉小さじ1/4
- 塩少々
- こしょう少々
- 塩
作り方
調理
- 1セロリは筋を取り、長さ4cmの細切りにする。にんじんは皮をむき、長さ4cmの細切りにする。ボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。
- 2セロリとにんじんを別々のボールに入れ、それぞれに塩少々をふって5分ほどおく。しんなりとしたら、両手でしっかりと水けを絞り、ドレッシングを1/2量ずつ加えてあえる。 （1人分57 kcal 、塩分0.7g）
レシピ掲載日 1998.6.17
レビュー
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質問
料理のきほん
20分
474kcal
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