副菜
大根の梅肉ドレッシング
更新日 2024/4/3
撮影 青山紀子
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材料
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2人分
- 大根6cm
- 青じその葉5枚
- 梅肉小さじ2
- だし汁大さじ1
- 塩
- 砂糖
- 酒
- みりん
作り方
調理
- 1大根は皮をむき、縦に薄く切って細切りにし、塩少々をふる。少しおいて、水けが出たら絞る。青じそも細切りにする。
- 2ボールに梅肉、だし汁、砂糖小さじ3/4、酒、みりん各大さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。
- 3大根と青じそを合わせて器に盛り、2.のドレッシングをかける。 （時間10分 塩分1人分1.5g 熱量1人分31kcal）
レシピ掲載日 1998.3.17
レビュー
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332kcal
10分
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